La nutrition au Centre national de tennis de Montréal, une affaire de famille

Dans le cadre d’une série de six articles présentée par Sobeys, nous souhaitons vous transmettre l’expertise de plusieurs porte-parole de Tennis Canada, dont notre nutritionniste Ariane Lavigne, des entraîneurs, des conseillers, ainsi que des joueuses et des joueurs et leurs parents en matière d’alimentation, de famille et de sport. Ce quatrième article met en lumière la façon dont Tennis Canada fournit aux joueurs et à leurs familles les outils nécessaires pour adopter de saines habitudes alimentaires durant leur séjour à temps plein au Centre national de tennis (CNT) présenté par Rogers à Montréal.

Depuis son entrée en fonction en septembre 2007 dans le dessein de produire la prochaine génération de champions de tennis au Canada, le CNT est devenu une machine bien huilée. Tout a été mis en œuvre pour aider nos meilleurs espoirs à atteindre leur plein potentiel que ce soit sur les terrains ou à l’extérieur, grâce au conditionnement physique, à la prévention des blessures, à la santé mentale et à la nutrition. Tout est réuni pour permettre à chaque athlète d’avoir un programme individuel de développement qui est spécifiquement adapté.

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D’un point de vue nutritionnel, les joueurs peuvent compter sur l’expertise de Lavigne qui crée un plan pour eux en ce qui concerne les repas, l’hydratation et l’apport en électrolytes en fonction de leur horaire d’entraînement et de tournoi. Elle rencontre également les familles au début de chaque nouvelle année en septembre pour leur fournir des conseils et des documents, afin que la consommation de nourriture soit appropriée à la maison et à l’extérieur du CNT. Elle fait aussi des suivis réguliers avec les joueurs et les joueuses pour discuter de leur régime alimentaire. 

L’équipe du CNT s’assure que les athlètes mangent bien grâce à des initiatives telles qu’un traiteur trié sur le volet pendant les camps d’entraînement, des fruits offerts en tout temps dans la salle de classe et des emplettes supervisées au supermarché pendant les tournois. Les familles sont essentielles au maintien d’une bonne nutrition des enfants, sans oublier que plusieurs d’entre elles ont déménagé à Montréal pour soutenir la carrière naissante de leur enfant. 

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« Cette génération se nourrit mieux que les précédentes, estime le conseiller pédagogique André Barrette, qui travaille au CNT depuis le début. Elle est plus consciente de la diversité alimentaire et de cette prise de conscience de la société. Leurs parents sont également d’une génération différente et sont beaucoup éveillés à la signification d’une alimentation saine. » 

Lavigne surveille constamment les routines des joueurs, le moment où ils mangent et la quantité de nourriture pour ensuite leur fournir, ainsi qu’à leur famille, différentes options alimentaires ainsi que des conseils pour faciliter la préparation des repas. Elle les encourage à en préparer davantage pour qu’ils en aient assez pour le lendemain. Parmi les plats préférés des familles, citons le chili, les salades, le quinoa protéiné, les muffins fait maison et les flocons d’avoine. L’objectif est de rendre les joueurs autonomes lorsqu’il s’agit de faire les bons choix alimentaires et d’apprendre à cuisiner eux-mêmes. 

C’est un secret de Polichinelle que les parents jouent un rôle essentiel dans le succès des athlètes qui participent à des compétitions au plus haut niveau, quel que soit le sport. L’importance de leur soutien au CNT, en particulier en matière de nutrition, en est une preuve supplémentaire.